柏餅

子供の日🎏

以前はキットの柏餅を作ったことがあったけど
今回はクックさんのレシピで

しかし上新粉が少ししかなく
持っていたもち米の粉ほとんどで作成

しかもこねる時に水をつけすぎたのか
めっちゃ生地が柔らかい
一晩冷蔵庫で寝かしてみたらちょうど

柏の葉の塩気がちょうど良い

ムスメは成人たけど
休日出勤しているムスメの
疲れが取れるよう
帰ってきたら出そう🎏

#おうち和菓子
#柏餅
#柏もち
#子供の日