ゴーヤで夏巻き!!

この時期たくさん出来てレパートリーに困ってる野菜の１つがゴーヤ。
お買い物中にゴーヤのレシピ見付けたので、春巻きを作ってみたよ~

ゴーヤ、玉ねぎスライサーでスライスする。ゴーヤは塩水、玉ねぎは水にさらす。
水気をしっかり取ってボールに入れて、
ハム4枚と鰹節を入れて和える。
春巻きの皮に、半分に切ったスライスチーズ、ゴーヤをのせて巻いて揚げ焼きにしました。

今日のお弁当に入れたけど、時間が経つとヘナッてしちゃうからな(--;)
パリパリッと食べたいですね。 #あげもの #おやさい