✓簡単に作れちゃう♪もやしと三つ葉のわさびドレッシング

お寿司につけたわさびのような辛さはありません。
わさび使ってるかなぁ…と思う程度です。
ツーンとくる場合があるので、辛さが苦手な人はドレッシングを作って暫く置いておくと辛味がなくなります。

もやしを使わず、ささみだけでも作れますし三つ葉を法蓮草や小松菜に変えても作れます。
あと1品、品目数を増やしたい時に良いと思います。

ここでズボラポイント。
エコポイントと言った方が聞こえがいいかな。
三つ葉の根元を切り落とし輪ゴムでかるく結んでおきます。
三つ葉は熱湯で塩茹でし、水にさらします。
お湯は捨てずにそのまま使います。
鍋に酢を小さじ1入れるとお湯が透明になります。
もやしは酢を入れることで白く茹で上がります。

三つ葉は余ったものを使っているので、1束でも構いません。 #ドレッシング・たれ #おやさい