棄てるの待って!!これで1品♡箸休め 大根の葉のアッサリ漬け

最近、スーパーで大根を1本買うと葉も半分くらいついてきませんか？
それで1品作れちゃいます。
夏なら迷わず糠漬けにしちゃうところですが、今は糠床を休めてます。
漬け物は、ないと寂しいものと思うのは歳のせいなのかもなぁ…。
でもね、棄てるなら1品にした方が特ですよね。
貧乏性なので食べちゃいます。
小口切りにして味噌汁の具もしますが、漬け物も美味しいです。
手間はかかりません。
栄養たっぷりなので、おすすめです。

1束となっていますが、10㎝くらいで作れます。

こちらの投稿は2016.12.22付けまとめ「捨てないで！余った大根の葉で作る活用レシピ」に掲載して頂きました。 #簡単・スピード #おやさい