無事に戻りました～鶏のチリソース

今朝9:30頃、戻りました。
ヘトヘトです。

疲れをとるには鶏胸肉らしいのでチリソースを作りました。
疲れてても食欲はあるんです。

材料
鶏胸肉 2枚←皮をはがす
酒 大さじ2
片栗粉 適量

○にんにくチューブ 2～3㎝
○生姜チューブ 30㌘
○玉ねぎ 200㌘←微塵切り

油(揚げ油) 適量
油 大さじ2

合わせ調味料
ケチャップ 大さじ6～
豆板醤 大さじ1
オイスターソース 大さじ2
醤油 大さじ2
酒 大さじ2


①鶏胸肉は酒を全体にかけ、ラップをし1時間おく。

②鶏胸肉を削ぎ切りにし、片栗粉をまぶし揚げ焼きにし取り出す。

③フライパンに油を熱し○を炒め、玉ねぎが透き通ってきたら合わせ調味料を加えて煮立てる。

④胸肉を戻して絡める。


※豆板醤の量はお好みで増減してください。

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