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手料理
- 2016/07/21
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残ったソースでひよこ豆のカレー
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- フライパンにオリーブオイルを大さじ２入れて＊のスパイスを入れてパチパチ音がするまでよく炒める
- 2
- １に玉ねぎのみじん切りとにんにくのみじん切りを入れて炒め挽き肉を入れる色が変わるまで炒めたところにひよこ豆とチリパウダーと塩・コンソメを入れる
- 3
- ２をよく炒めたらスパイシートマトソースとトマトジュースを入れて煮込む味を見て塩とブラックペッパーで味を調えて出来上がりご飯のかけてゆで卵や目玉焼きをのせ出来上がり
もぐもぐ! (3)
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こちらもスパイスが沢山カレールーは使いません
マスタードシードとクミンシードとチリパウダーを使います
普通にカレールーでカレーを作る時でもマスタードシードとクミンシードをスタータースパイスとして
炒めてから野菜やお肉を炒めると一段と美味しく作れるので
マスタードシードとクミンシードはお家にあっても使えるスパイスなのでおススメです
今回使ったひよこ豆はカルディの蒸しガルバンゾです #リメイク #カレー