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手料理
  • 2014/07/09
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ジャスミンライスでバターチキンカレー

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1993年の米不足の時にタイ米を食べて臭くて不味かったのを覚えているんですが
ジェイミー・オリヴァーの料理番組を見てジャスミンライスが美味しいと云っていたのを思い出し、食べてみたくなり購入
早速バターチキンカレーを作って食べてみました
ジャスミンライスを炊いていると芳ばしい香りと甘い香りがしてきて
味も以前食べたタイ米とは別物でした
バターチキンカレーとニンジンのアチャールはナイルレストランの三代目ナイル善己さんの
本のレシピで作りました
今回は、じゃがいものサブジとヨーグルトサラダだけ私のレシピです #辛い #カレー
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