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レッドアンデスは、皮は赤く、中は黄色くて、さつまいものような馬鈴薯です。
具だくさんで自家製マヨネーズを使用し、まろやかなポテトサラダにしました\(^_^)/
自家製マヨネーズv(^-^)v(卵1個、酢大1~2、サラダ油170cc、砂糖小1、塩小1/2、こしょうとからしを少々)
量は、倍数て゛増やして下さい。
具はお好みで、キャベツ、人参、きゅうり、紫玉ねぎ、ラデイッシュ、サラダピーマン、その他ハムやツナ、コーンなど。
貝割れ大根をのせると良かったのですが、在庫切れでしたm(_ _)m
#サラダ