春休みのおやつに♪ふわもちバナナとさつま芋の豆腐ドーナツ♪

レシピ

材料・調味料

さつま芋: 中1本(正味200g)

バナナ(出来れば完熟): 1本

絹ごし豆腐: 150g

卵: 1個

ホットケーキミックス: 200g

好みでグラニュー糖: 適量

作り方

1: さつま芋は皮を剥いて輪切りにし水にさらす。軽く水を切って耐熱ボールに入れふわりとラップをかけて600Wのレンジで4～5分チン♪マッシュしておく。

2: 別のボールにバナナを入れフォローで潰す。

3: 豆腐も加え潰す。

4: 卵も加え泡だて器に持ち替えてよく混ぜる。

5: ホットケーキミックスも加え混ぜる。

6: さらにマッシュしたさつま芋も加え混ぜる。

7: 180度に熱した油にスプーン2本使ってひとくち大に落としていく。

8: 少々歪でもだんだんぷっくり膨らんで可愛くなってきますよ～❤

9: 好みで熱いうちにグラニュー糖をまぶしたら出来上がり♪

10: 揚げたて熱々♪ふわふわもちもちでほんとに(〃)´艸｀)オイシー♪

みんなの投稿 (1)

: しゃなママ

こんばんは～♪
土日ブログのアップも出来なかったのに、沢山ご訪問頂いてほんとにありがとうございますm(__)m❤

無事撮影も長男の遠征試合も終える事が出来ました～♪
めちゃめちゃ疲れましたがどちらも貴重な経験をさせて頂いてほんとに楽しかったです(#^.^#)

撮影の詳細ははまた近々告知させて下さいね❤

そんなバタバタした1週間を終えて新たな1週間の始まりの月曜日、昼から子供たちの友達が7人も遊びに来てくれたのでおやつにドーナツを揚げました♪
育ち盛りの子供ばかりだったのでバナナとさつま芋と豆腐を使ってヘルシーだけどボリュームも栄養もたっぷりなドーナツです❤

前にバナナ豆腐ドーナツをアップしましたが、それにさらにさつま芋を入れたらこれがめちゃめちゃ(〃)´艸｀)オイシー♪
(バタバタ写真撮ったので見た目もそっくり(笑)♪)

ホットケーキミックス使用でほんとにあっという間に簡単に出来ちゃうので、良かったらぜひぜひ試してみて下さいね♪

ドーナツだけでは全然足りなかったので、この前のアメリカンドッグとナゲットも揚げましたが気持ちいいぐらいあっという間完食❤
美味しかった～♪って喜んでくれたので良かったです(#^.^#)♪ #お花見に持っていきたい♪みんなで食べたいお料理ネタ