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手料理
- 2016/03/17
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もっちりふるんふるん～♪みたらし豆乳ぷりん♪
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 豆乳ぷりんを作る♪粉ゼラチンは大さじ2の水にふり入れふやかす。鍋に豆乳と砂糖を入れ火にかけ混ぜながら温める。沸騰直前に火を止めふやかしたゼラチンを加えよく混ぜ溶かす。
- 2
- 1度濾して(茶漉し使用)カップに均等に流し入れ～
- 3
- 泡が気になるようならチャッカマンなどで消す。あら熱が取れたら冷蔵庫でしっかり冷やし固める。
- 4
- みたらし餡を作る♪鍋にみたらし餡の材料◯を全部いれよく混ぜる。
- 5
- ヘラで混ぜながら弱めの中火にかけ、とろみが付いて透明感が出るまで煮る。こちらも冷やしておく。
- 6
- 豆乳ぷりんがしっかり固まったら冷めたみたらし餡をたっぷりかけ、好みで白玉粉で作ったミニミニみたらし団子を乗せて♪
- 7
- さらに砕いた胡桃を散らしたら出来上がり♪
- 8
- 固まるぎりぎりのゼラチン量でふるんふるん～甘辛のみたらし餡と胡桃のかりかりがアクセントになってほんとに(〃)´艸｀)オイシー♪
- 9
- お花見の季節にもぴったりですよ～❤
もぐもぐ! (4)
リスナップ (1)
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今日も天気良くてめちゃめちゃ暖かかった～❤
もう春ですね(*´艸｀)キャ
役員会も無事に終わって明日は退所式本番、長男から数えて保育所生活9年間長かったような短かったような……。
さすがにめちゃめちゃ寂しい～(涙)
そして長男次男に続き今回も保護者謝辞を務めさせて頂くので、泣きすぎないよう気を付けて親子共々頑張ってきたいと思います！
ではではそんな今日のおやつ♪
今日は暖かかったし冷たいのが食べたかったので、和風のグラススイーツにしました❤
冷蔵庫に飲みかけの豆乳があったので大好きなふるんふるんの豆乳ぷりんにして、甘辛のみたらし餡をたっぷりと♪
さらに春らしくみたらし団子を乗せてみました(*´艸｀)キャ
仕上げに散らした胡桃がカリカリッとアクセントになってめちゃめちゃ美味しく出来ましたよ～❤
お花見にもぴったりなみたらし豆乳ぷりん、良かったらぜひぜひ試してみて下さいね♪ #リニューアル企画 あなたの自慢のレシピ大募集！ネタ