手作りソーセージ(☆∀☆)。。。

こちらが手作りソーセージ(☆∀☆)
初めて作りましたが、赤身と背油を別々に混ぜてから合わせる！

氷を使う。

皮は羊の腸(゜-゜)
めちゃくちゃ柔らかくシコシコしながらお肉を注入。
スパイスにハーブを加えてます♪
プリっプリ(*゜▽゜ノノ゛☆
また作りたいと思います！

ちなみに、羊、豚、牛の各腸を使うと呼び名が変わるの知ってましたか？
ソーセージ。
フランクフルト。
ボロ。。。ボロニャ？ポロポロ？
忘れちゃいました(笑)

どのサイズがお好きですか(///∇//)？？(笑)
#おつまみ #お肉