しっとりふんわり♪スタバ風カフェモカパウンド♪

昨日作ったカフェモカパウンド♪
珈琲味とチョコ味のマーブルパウンドにホワイトチョコをトッピング(#^.^#)♪
間違いのない美味しさです♪
今回もマーガリンを使ったパウンドでふんわりしっとりとっても美味しく出来ました(〃)´艸｀)ｵｲｼｰ♪
焼いている間から香ってくる珈琲の香りがたまりません♪

スタバのはもっと濃いブラウンでしたね(((^^;)
チョコをビターにしたらいいかも(*´艸｀)
今回はスイートを使いました♪


カフェモカパウンド♪(18cmパウンド型)

マーガリン又はバター 100グラム
砂糖 80グラム
卵 2個
ホットケーキミックス 100グラム
板チョコ 半分(約30グラム)
インスタントコーヒー 大さじ1
ホワイトチョコ 適宜

板チョコは溶かしておく。
コーヒーは大さじ1/2のお湯で溶いておく。
室温に戻したマーガリンをホイッパーでよく混ぜクリーム状にする。
砂糖を加え白っぽくなるまですりまぜる。
溶いた卵を少しずつ加えその都度しっかり混ぜる。
HMを１度に加えヘラにもちかえてさっくり混ぜる。
半量ずつに分け、それぞれ溶かしたチョコとコーヒーを加え混ぜる。
クッキングシートを敷いた型にに大さじ1ぐらいずつ交互に入れる。
最後に爪楊枝で10回ぐらい大きく円を書いて、底を台に打ち付けて空気を抜く。
170度のオーブンで45分ぐらい焼く。
あら熱が取れたら型から外し、溶かしたホワイトチョコをトッピングして出来上がり(#^.^#)♪


HMを80グラムにしてアーモンドパウダーを20グラム足しても美味しいですよ(〃)´艸｀)ｵｲｼｰ♪

焼きたてより翌日以降が食べ頃です♪


マーブル模様の作り方をブログにアップしますね(#^.^#)♪
#カフェメシ #ハロウィンを盛り上げるお料理ネタ #おかし・デザート