今日の夜ごはん♫

＊鰹のタタキ
＊大根ときゅうりの浅漬け
＊ひじき入り豆腐餅
＊豆腐とわかめの味噌汁
＊蓮根の炊き込みごはん

今日は久しぶりにあいさんの大根ときゅうりの浅漬けをまねっこ♡簡単に美味しくできて大好きなレシピです(*＾＾*)
スーパーで特売の鰹のタタキを発見し思わず購入。残りは片栗粉をまぶして揚げ焼きにし、南蛮酢に漬けて明日のお弁当に入れます♪最後の生ひじきは豆腐餅にして、ぽん酢でいただきました。