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手料理
- 2018/05/18
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苺ジャムシートdeビスキュイパン♪
レシピ
作り方
- 1
- パン生地＊苺ジャムシート＊クランブル♪
- 2
- 焼く前♪
- 3
- 焼き上がり♪
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どんなものか見たことないけど
娘ちゃんから聞いた話で作ってみたよ(*^^*)
＊パン生地＊
強力粉 200
アーモンドプードル 30
薄力粉 20
砂糖 20
塩 3
ドライイースト 3
卵1個＋牛乳＝150
サラダ油 20
＊苺ジャムシート＊
強力粉 10
片栗粉 5
砂糖 5
苺ジャム 80
牛乳 40
レモン汁 10
バター 10
＊クランブル＊
薄力粉 40〜50くらい
アーモンドプードル 30
砂糖 30
バター 30
パン生地と苺ジャムシートを
重ねて織り込んで
四角に伸ばして牛乳ドリール
クランブルを乗せる
少し温めてコールドスタートしてみました
ボールかぶせて 200度 10分
ボール外して 180度 10分
アルミホイル乗せて 200度 10分
中がふかっとふわふわに出来なかったなぁ…
クランブルはサクサク美味しかった♪ #休日に作りたいとっておきスイーツネタ