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手料理
- 2016/03/04
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ひな祭りの前菜☆デコポテサラ
レシピ
作り方
- 1
- あらかじめポテトサラダを作っておく。
- 2
- きゅうりをスライサーやピーラーで縦にスライスし、少しの間、塩水につける。そのあと水気を切っておく。
- 3
- 人参は薄くスライスし、軽く茹で、型抜きする。
- 4
- 錦糸卵を作る。※卵2個に対して、砂糖:大さじ1/2、片栗粉:小さじ1、水:大さじ1の割合で作ると綺麗に美味しく出来ます♪実際は、ちらし寿司用に作ったものの余りですσ(^_^;)
- 5
- セルクルの側面にきゅうりを貼り付け、その中にポテトサラダを詰める。きゅうりの高さまでポテサラを詰めるとキレイに外せました！
- 6
- 錦糸卵、人参、いくらをトッピングして、セルクルを外せば完成〜☆
もぐもぐ! (1)
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中身は我が家の玉ねぎ&パプリカ入りのポテサラで食感よし(￣▽￣)
セルクルを使って前菜を作るのは初めてだったけど、綺麗にできてテンションあげ〜⤴︎笑
可愛く華やかなので、お祝い事にいいですね(o^^o) #もうすぐひな祭り♪お祝いお料理ネタ