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手料理
- 2016/12/03
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トロトロとろりん♪＊旨すぎ♪とろけるチーズオムレツコロッケ＊
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- フライパンにバターを溶かしたら玉ねぎみじん切りを炒めしんなりしたら牛挽き肉を加え 火が通ったら 塩胡椒、ナツメグを加えお酒をふりアルコールをとばします。じゃがいもは茹でたりレンチンし柔らかくしたら 炒めた玉ねぎ、牛挽き肉と練るように和え混ぜます。タネの柔らかさは牛乳でお好みに調節すると◎タネを2～3等分し成形しお皿に乗せる
- 2
- 【オーロラソース】の材料をフライパンに加えひと煮立ちさせる
- 3
- ★をふんわり混ぜるしっかり温めたフライパンにオイルを馴染ませたら 弱火にし★を流し入れ手早くひと混ぜしチーズを散らしお好みの半熟に焼く。
- 4
- コロッケのタネに3をスライドしのせ ソースをかけました。
- 5
- 卵もチーズもとろりん♪柔らかなポテトとめちゃくちゃ合います～♪
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ありがとうございます
コロッケの衣をトロトロとろりんな
チーズオムレツにしました。
美味しすぎました！ #お値段以上に見せる「高見え」ごちそうネタ