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バットに肉を並べタレをかける。(長く漬けない)
肉を取り出して茶漉しで片栗粉をかけ、フライパンにオリーブオイルを入れ強火で素早く焼く。
じゃがいもは大きさを揃えて切って水につけておく。
ペーパーで拭いてレンジて加熱し少し柔らかくなったら、フライパンにバターを入れて焼く
野菜と一緒に盛り付ける。
醤油 大さじ2
味醂 大さじ2
生姜 1かけ
オリーブオイル 適宜 #お肉