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手料理
- 2016/01/10
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分量簡単 土鍋で五目炊き込み御飯
レシピ
作り方
- 1
- 米を研いでザルにあげておく
- 2
- 切り干し大根を戻す
- 3
- ささがきゴボウとニンジンはサッと茹でる
- 4
- 鶏肉は旨味を閉じ込める為に焼いて、冷まして切り分ける
- 5
- 水に浸したお米を水切りし、出汁と調味料を合わせたものを入れる
- 6
- 人参、ゴボウ、干しシイタケ、切り干し大根、鶏肉を入れて火にかける、タイマーは30分入れておき、土鍋から蒸気が出て縁から水が噴き出してきたら弱火にし10分
- 7
- 10分経ったら、タイマーが切れるまで蓋を開けずに待ちます
- 8
- 土鍋で炊く御飯は特別な味わい
みんなの投稿 (1)
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山田 奈味 Instagram ＊nmymd369分量が簡単で土鍋御飯はスピードメニューで特別な味わい #簡単・スピード #蒸し、焼き、煮込み…使い道いろいろな”土鍋”が大活躍なお料理ネタ #ごはん・丼ぶり
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