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手料理
- 2016/08/27
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ポン・デ・ケイジョ
レシピ
作り方
- 1
- 牛乳、水、オリーブオイルを鍋に入れ沸騰したら火を止める。
- 2
- タピオカスターチを入れたボウルに入れ、ヘラで粉っぽさが無くなるまで混ぜる。※写真撮れなかった
- 3
- 粗熱が取れたら卵液を少しずつ入れて捏ねる。※写真撮れなかった
- 4
- 粉チーズを入れて捏ねる。※写真撮れなかった
- 5
- 生地を半分に分けて、半分に細かく切ったベーコンを混ぜて捏ねる。※写真撮れなかった
- 6
- 適当な大きさにちぎって丸めて、天板に並べる。※写真撮った。
- 7
- 予熱200°Cで190°Cに下げて20分くらい焼く。
- 8
- ※タピオカスターチ500g
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タピオカスターチは初めて使うので、まずはお試し100gレシピで
右はベーコン入り。