マヨ醤油高菜チャーハン

タマネギとニンジンをみじん切りにして火が通るまで炒める。昨日の残りの味付け蒸し鶏も細かく切り、野菜と一緒にマヨ醤油で炒めてマヨネーズの酸味がなくなる頃にご飯投入。塩胡椒で味を整えて出来上がり。
仕上げに辛子高菜をトッピング。