茄子の田楽❤️自家製田楽味噌で❤️

今夜の1品です。小鍋で、味噌・砂糖、みりん・酒を煮立たせ、炒めた鶏挽肉と合わせます。茄子は、へたを取り、縦半分に切って、レンジで加熱します。レンジで加熱したあと、素揚げします。田楽味噌をたっぷりかけて、アサツキを散らして出来上がり^_−☆
ご飯が、進む1品です💞