レンコンのきんぴら♡

我が家の常備菜、おつまみ、お弁当のおかずとして、時々作る1品です。

レンコンは、皮をむき、3㎜くらいのいちょう切りにする。フライパンに、サラダ油をひき、レンコン・酒・みりん・醤油、水を入れて、しばらく炒める。ほどよく味がつき、シャキシャキ感が残るくらいに仕上げる。お皿に盛り付け、白胡麻をふって、出来上がり(^-^) #おやさい