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手料理
- 2018/06/08
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6/8 今日の夕食&家飲み🍻
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刻みらっきょうの味噌和え
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こんばんは🙋
夕方、らっきょうを甘酢で初めて漬けました。
実家の母はよく醤油漬けを作ってくれましたが、やっぱり甘酢のほうが、発酵がすすんでもおいしく食べられると思って。
ネットで調べて鳥取県のJAがらっきょうを殺菌して作る方法が出ていたので真似しました。
甘酢は自分流。
後でアップします。
今日の主人、ゴルフ大会で準優勝⛳
ご機嫌で帰宅しました。
外食に行こうか？と言ってくれましたが、すでに今晩のおかずを買ってきているので家飲みにしました。回転寿司食べ損なった～😅