♡大人のホットチョコレートと自家製伊予柑ピール

今日から旅行に行く予定でしたが、この雪で取り止めです(-｡-;
本当に寒い…
お3時に何か温まるものと思い、昨晩の「グレーテルのかまど」を思い出してホットチョコレートを作ることにしました。
このホットチョコレートは大人の男性向けなので、お酒と黒胡椒を入れて頂きます。
といっても今日はこんな天気なので家にあるもので…
オリジナルのレシピは番組HPでご確認ください。
【材料】 3杯分
牛乳 2カップ
生クリーム（植物性） 1/4カップ
ココア 大さじ1
グラニュー糖 大さじ1
板チョコ（ロッテガーナチョコレート赤）
1枚（55g）
ブランデー、ラム酒などお好みのお酒
黒胡椒
【作り方】
① 板チョコは刻んでボールに入れておく。
② 牛乳、生クリーム、ココア、グラニュー糖を鍋に入れて、ココアをよく溶かす。
③ ②の1/3を①のボールに入れ、チョコレートを溶かして、また鍋に戻す。
④ 滑らかになるまで混ぜる。
お好みの量のブランデーやラム酒を入れます。
お酒が入るととっても温まります。
そのままでも美味しいのでお子様にもどうぞ…
黒胡椒も意外にいけます(^^)

♡ 自家製伊予柑ピール
伊予柑の皮 1個
はちみつ 大さじ1
きび砂糖 大さじ2
600W3分で一度混ぜ、もう一度600W3分、レンチンします。
（＊後半の3分は1分くらいずつ様子を見ながらかけてください。やりすぎると焦げてしまいます(°_°)）
お皿に広げてラップをしないで600W2分くらい（こちらも様子見ながら）チンして、グラニュー糖をまぶします。

ホットチョコレートと伊予柑ピール、よく合いました(*^^*)













#簡単・スピード #まだまだ寒～い冬のお供に飲みたいホットドリンクネタ #おかし・デザート