- 112
- 保存
- 495
- 保存
- お気に入り
- もぐもぐ！
- リスナップ
手料理
- 2014/01/16
- 75
揚げ餅……ん？…ぉ揚げ餅♪
いま人気のレシピと料理写真
- Snapdishについて
- 無料アプリをダウンロード
- プライバシー
- 規約
- ガイドライン
- ヘルプ
-
Language : 日本語
- 日本語
- English
2000万皿以上の料理とレシピが大集合。
みんなの料理写真で、
お料理がひらめく、楽しくなる
後から見たい料理写真やレシピは、
で気軽にチェック
でお気に入りリストに追加
ユーザーをフォローすると、
フィードに新しい料理とレシピの
アイディアがどんどん届く
…ﾚｼﾋﾟ…
油揚げ大判２枚分（写真は大判半分分
覚え易く！分量は全部大さじ3
通常煮るより、煮汁が少し余るようにします。味付けも濃いめ！
お酒
お水
砂糖
みりん
醤油
油揚げは味付け後切るとエラいので、横四等分に切って、沸騰したお湯でしっかり5分ほど煮て油抜きをしてから、煮汁で落とし蓋をし、ゆっくりと煮ていきます。
煮汁は後でお餅を絡める程度残して火を止め、あら熱が取れたら油揚げを真ん中から裂く！一枚で8枚の油揚げになるよ！
その間に焼いておいたお餅を煮汁で絡め8分の1サイズになった油揚げに巻いて、千切りの生姜とチャービルを飾って完成～♪
紅生姜の方が綺麗だけど、買い忘れたヾ(≧∇≦)ｱﾊｰｰｰｯ #定番 #年明けにふさわしいお料理ネタ #豆腐・豆類