• お気に入り
  • もぐもぐ!
  • リスナップ
手料理
  • 2014/08/18
  • 40

茄子とトマトの夏野菜カレー

みんなの投稿 (1)
夏野菜をたくさんいただいたので、水分は野菜だけ!!っていう旨味を凝縮したカレーを作ってみました。

材料
茄子(今回は長なす) 3本
トマト 小さめ4つ
玉ねぎ 小さめ1/2こ
人参 細いの半分くらい
合挽き肉 100㌘くらい
ニンニク 1かけ
生姜 1かけ
カレールウ 4皿分
牛乳 大さじ3
塩 少々
バター 10㌘

作り方
なすは小さめに切り、水につけてあくぬき。玉ねぎ #カフェメシ #第5弾!【夏休み特別企画!週間ベストお料理キャンペーン】スタミナお料理ネタ #カレー