濃厚しっとりカボチャケーキ

ハロウィンカラー
黄と黒のツートンで
カボチャケーキ作りました
母は毎年直径が１５センチ前後の
小さいカボチャを作っています
まだ残っていて良かった～

材料はぴったり計量しなくても
（カボチャと砂糖以外は目分量でした）
混ぜて焼くだけ失敗無しで簡単( ´艸｀)
飾りのアーモンドとボトム敷きオレオの味が
とてもカボチャと合います
ほとんど膨らまないタイプの
しっとりねっとりどっしりケーキ（笑

１８ｃｍ底取れ丸型用レシピ
カボチャ・・・マッシュして約３００ｇ
バター・・・約大２
ミルクジャム（メイプルシロップなどでも）・・・大２
砂糖（グラニュー糖でも）・・・約４０ｇ
卵・・・２個
生クリーム・・・約２００ml
薄力粉・・・約大２

ボトム用オレオ
クリームサンドの状態で１３個～１８個

ローストアーモンド・・・１６粒

オレオはクリーム付きのまま袋の中でくだき
敷き紙をしたケーキ型の底にしっかり押し付けて冷蔵庫へ

カボチャは丸ごとレンチン１分で皮を少しやわらかくすると
すんなり包丁が入ります
皮をむき小さくカットしたら
今度はしっかりレンチンし
マッシュします

マッシュしたカボチャが熱いうちに
バター、ミルクジャム、砂糖をまぜ
冷めてきたら卵、生クリーム、薄力粉もまぜます
ここまでゴムべらでまぜ
さて焼こうかと思ったのですが
気が変わりやっぱり最後にブレンダーで少々なめらかに（笑
フープロあれば良いですね～
うちには無くて
とんでもなく昔のブレンダーなのです(・ω・)ププ
この時点でトロトロカボチャスープ状態です
カボチャが多くてかたい場合は
牛乳を加えてゆるくすると良いかな？
逆にトロトロ過ぎる場合は薄力粉追加～！！

型に流し入れ１７０℃のオーブンで４０分
冷蔵庫でしっかり冷やし
飾りはローストしたアーモンドを乗せて完成

アーモンドのローストは
魚焼きグリルで簡単に焼きました

後ろのカボチャQPちゃん
縫い縫いしてみましたぁ( ´艸｀) #簡単・スピード #ハロウィンを盛り上げるお料理ネタ #おかし・デザート