バゲット生地でカリサク♪もちな茹でないベーグル…ビアリー♡

おはようございます(*≧∀≦*)♡

パン工房マトン癒し部員べーちゃんです♡
今回は茹でないベーグル…ビアリーを
バゲット生地で作ってみました♪

ビアリーはベーグル前のベーグルの形だったとか…(*´艸`)♡
最近茹でないとベーグルとは呼ばないのかなぁ～と
調べていたら
茹でないものをビアリーと言うことを知りました♪
本来は輪ではなく中央にくぼみを作って
玉ねぎとか惣菜を入れるようです♪

でも今回はバゲット生地で作ってみました♪
回りはサクカリ♡
中はふわんとしていてとても美味しく仕上がりました～(*´艸`)♡
これまたサンドにおすすめです(v^ー°)♡

今日は娘ちゃんの七五三♡

ただ今お赤飯を炊いて準備中です♪
実家周りなどをするので
今日は伺えないかもですが…
こっそり伺いに行きます♡
昨日は角食部2年目の最初の投稿日♪
たくさんの皆さんの角食をクリップをいただきました(*≧∀≦*)♡
一人ですごいなぁ～(*≧∀≦*)♡
うわぁお(*゜Q゜*)♡
といいながらクリップやペコリしちゃいました♡
なのでコメントまでいけてなくて…(￣▽￣;)
これまたこっそりコメントに行けたらと思います♡
では七五三いってきま～す♡ #自慢の絶品手作りパンレシピネタ