肉うどん

なぜか？写真が天地が逆。
ゴメンね。

玉ねぎと牛こま肉を炒めてから甘辛く煮ておき、
あとは、普通に生うどんを茹で、
かけツユを作って。
うどんの上に肉をのせて、ツユをかけ、薬味のネギを散らして一味を。

11:40頃に夫が帰宅しましたが、
12:00まで食べられないと。
で、それまで待って、いただきました。

現職中は、毎年胃潰瘍と言われていたのですが、
綺麗だったみたいで、良かったです。