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手料理
  • 2018/08/11
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冷やし茄子とろろ蕎麦

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生蕎麦茹でて、茄子は切ってアク抜き。ざっと水切りしたら、ごま油を少しかけてレンジでチン。
なぜレンジだと皮の色が綺麗なままなんだろうね?
ちくわ、揚げ玉、ねぎ、サラダの残り、とろろ、
カイワレ、のり、わさび、
などのせて、とろろうんま〜〜い❣️
あちこち痒くなるけどおいしいもんね。

久しぶりに、後片付けを夫がやってくれてます。

よしよし‼️