湯だねパン、ドーナツ、オムレツ、サラダ、ヨーグルト苺、紅茶

おはようございます。

モーニングサロン用のパンの試食が続きます。

蟹旅の時の朝食に出たオムレツが、とてもきれいて、美味しかったので、
ここのところオムレツの焼き方研究中なのです。
卵2個に、牛乳を大さじ1くらい足して、塩少し。
火力とか、混ぜ具合とかいろいろ試しています。
シンプルゆえになかなか、思う様に焼けないけれどね。
今朝のは、少しあの時の味に近づいたかな？って感じでした。

夫が大の紅茶党なので、紅茶の淹れ方にも、とても気をつかいます。勿論リーフでね。
以前は夫の実家が喫茶店やってた時からのつきあいのお店にまとめて買いに行っていましたが、
高齢になられて辞めてしまわれたのです。
で、今はトワイニングや、ジャンナッツなどの缶入りを買っています。
現在はジャンナッツのセイロンエクストラを使用中。
紅茶も、ちょっとしたことで全く味が変わるので
難しいですね〜。