- 137
- 保存
- 285
- 保存
- お気に入り
- もぐもぐ！
- リスナップ
手料理
- 2015/01/29
- 199
寒い時期の定番#牛スジ大根煮込み#土手煮#牛すじ煮込み#牛すじ
いま人気のレシピと料理写真
- Snapdishについて
- 無料アプリをダウンロード
- プライバシー
- 規約
- ガイドライン
- ヘルプ
-
Language : 日本語
- 日本語
- English
2000万皿以上の料理とレシピが大集合。
みんなの料理写真で、
お料理がひらめく、楽しくなる
後から見たい料理写真やレシピは、
で気軽にチェック
でお気に入りリストに追加
ユーザーをフォローすると、
フィードに新しい料理とレシピの
アイディアがどんどん届く
大根 小１本
人参 小１本
こんにゃく １枚
しょうが ひとかけ
●味噌 大８
●砂糖 大６
●みりん 大６
●だし汁 ２カップ
●醤油 大３
●酒 大６
◾︎牛スジを水から圧力鍋で煮る。
◾︎一度洗い、食べやすい大きさに切る。
◾︎再び、綺麗な圧力鍋で煮る。この時に湯が透き通っていたら次の行程に…まだ濁りが多かったら再び同じ行程をして下さい。
◾︎もう一度洗い、綺麗な圧力鍋で調味料を加えて煮る。
◾︎圧が抜けて牛スジや大根に味が付いて水分が減れば出来上がり。
◾︎煮汁が半分程になるまで煮込んで下さい。 #おつまみ #あなたのとっておきの深夜メシネタ #お肉