今日の晩御飯☆

今日の晩御飯は美味かった♡
材料がほぼ秋田産だったからな。

☆ナス餃子のキムチのせ
☆きくいもと人参とアオサのかき揚げ
☆アイスプラント
☆ブリとキバサとトロロ和え
☆アオサと豆腐の味噌汁

アオサはやっぱり美味いな〜。
象潟の道の駅で買いました♪

マヨネーズかけるのが雑過ぎたな(^^;;
マヨネーズは豆乳とオリーブ油と塩、酢で手作りしました♪
ナス餃子も美味かった〜〜〜♡
Masanoriさんのを真似して作りました♪
ナス餃子は中抜きして、ナスに小麦粉を降っておいて、豚ひき肉150gと餃子の素一袋、万能ネギ、ナスを中抜きした物をみじん切りして混ぜて肉詰めした後、最後に片栗粉を付けて、お酒を少し入れてフライパンで蒸し焼きました♪
ペコリで皆さんから料理のアイディア頂けるのでいつもいつも助かっています♡

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