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手料理
- 2018/07/13
- 268
香りで悩殺♡プリン風味の結びパン♡
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 今回こちらのプリンの素を使用 → 使用粉はスーパーキングです → 湯種の材料をヘラでよく捏ねてカットし 本捏ねの材料と共にミキシング → 一次発酵 🔴私は一昨日の夜にここまで作り 生地を冷凍しました
- 2
- 🔴昨夜生地を冷蔵庫に移して8時間後 今朝冷蔵庫から取り出して10分割して丸め ベンチタイム30分
- 3
- 生地を30cm位の棒状に伸ばして のの字に置いたら
- 4
- 右端の生地を輪っかの下からくぐらせて
- 5
- 上にある生地の端と一緒にしっかり綴じたら
- 6
- 今回は10今回なので天板2枚でホイロ（我が家のスチームオーブンでは35℃で40分でした）
- 7
- 軽く霧吹きをして 泣かない粉糖をかけたら 240℃に予熱したオーブンに入れて 200℃で13分焼きあげれば
- 8
- 出来上りーっ♪
- 9
- お好みで付属のカラメルをつけて食べても美味しいよ～♡
もぐもぐ! (3)
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暑さで脳ミソが溶けだしそう…
ι(´Д｀υ)アツィー
お陰で生地を捏ねて
冷凍していた事すらも
忘れてしまうダルダル状態…
↑
自分の物忘れを
暑さのせいにする!!
(´ﾟ∀ﾟ)・:.・:∵ブハッ
昨日の夜 何気に一番下の
冷凍室を開けてビックリ!!
パン生地が入ってるではないか！
よ～く考えてみると 一昨日
プリンの素を入れて
一次発酵までして冷凍室に
入れたんだったわ(￣0￣;)
こりゃ使わねば!!
とゆーことで冷蔵に移し
今朝はプリン風味の結びパンに
してみましたーっ(人´∀`*)
豆乳使いなので一層フワフワで
何と言ってもこのプリンの香りが
作ってるときからたまらーん！
ムッハー(*ﾟ∀ﾟ*)＝3
プリンの甘～い香りだけで
イッてしまいそうです♡
(*>∀<*)
食べるときにカラメルを
かけて食べるとまた旨し!!
よかったら
プリン風味の結びパンどうぞ♪
ではでは仕事終わったので
今から帰りまーすε=(ノ・∀・)ツ #休日に作りたいとっておきスイーツネタ