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手料理
- 2018/05/22
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ローズリースパンdeめぐめぐさん♡400投稿おめでとうーっ♡
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 今回の使用粉は春よ恋です → 湯種の材料をヘラでよく捏ねて冷ましておきます → 苺145gと牛乳20gをミキサーで撹拌し 冷めた湯種をカットして 本捏ねの材料と共にミキシングし 一次発酵
- 2
- 24分割にして丸め ベンチタイム10分
- 3
- 手でガスを抜きながら押し広げ 3枚の生地を軽く重ねて
- 4
- クルクルと巻き しっかり綴じたら
- 5
- 半分にカット
- 6
- カットした面を下にすれば2つのバラになります → 残りの生地も同様にして作り
- 7
- 油脂を塗ったエンゼル型に入れてホイロ（我が家のスチームオーブンでは35℃で40分でした）
- 8
- 220℃に予熱したオーブン下段に入れて 180℃で7分 → 150℃で8分 → 110℃で10分焼きあげて冷まし 泣かない粉糖をふればできあがり～♪
もぐもぐ! (7)
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400投稿おめでとうーっ!!
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遅れたお祝いなので
もっと遠慮がちに出てこいっ！
( ;ﾟ;ж;ﾟ;)ブッ
昨日から体調が優れず
お祝いが遅れてすみません💧
今日仕事から帰ってきて
慌てて作って
慌て過ぎ！・センスなし！な
ローズリースパンに
なりましたが こちらで
お祝いさせてね♡
(ﾟ∀ﾟ;)タラー
双子ちゃんが巣立ってから
暫く投稿がなかったので
傷心しきっているのかと
心配してましたが
お仕事が忙しくなり
なかなか投稿できなかった
との事でひと安心♪(*´艸｀*)
これからも
素敵なめぐめぐkitchen
楽しみにしてますから～♡
遅れちゃったけど
キリ番おめでとうございます
(*´╰╯`๓)♬ #休日に作りたいとっておきスイーツネタ