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手料理
- 2018/01/19
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バレンタインレシピ♡可愛いハートのショコラパヴェ♡
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 今回使用した強力粉は とかち小麦ヌーヴォー・モンスティル
- 2
- ★印の材料をレンチンして溶かし 材料全てをミキシングし一次発酵 → ベンチタイム20分
- 3
- 生地を伸ばしてハートの型で抜いていき
- 4
- ホイロ………今回金サフを入れたつもりが うっかり八兵衛ならぬ うっかりパン吉で間違えて赤サフを入れてしまいました( ；∀；) お陰でスチームオーブンでのホイロにメッチャ時間がかかっちゃいました！
- 5
- 230℃に予熱したオーブンに入れ 190℃に設定し 9分焼き上げたら出来上がり～♪ ●焼き加減はくれぐれもご使用のオーブンに合わせて下さいね
- 6
- 今日は仕込んであったバゲットも同時進行
- 7
- 今回初めてフランスパンコースで焼いてみましたが…
- 8
- 本日も納得いかず(*T^T) あ！ちなみにクープにオイルは使ってません
- 9
- こちらがお預けになったクッキー生地です(´ﾟ∀ﾟ)・:.・:∵ブハッ
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やっと！
やっと7勤が終わり
解放感満喫中なパン吉です
ヽ(〃´∀｀〃)ノ
さてさて本日のパンは
バレンタインレシピ♡
切りっぱなしのパヴェを
純ココアとチョコを入れた
ショコラパヴェにし
ハートの型で抜いて
焼き上げましたーっ♪
1個が2口位で
食べる大きさなので
焼き時間も9分と
いつもより短め( ´∀`)
可愛くラッピングして
バレンタインのプレゼントや
おやつにいかがですか～？
今日はパヴェとバゲットと
同時進行していた上に
クッキーも焼こうと
生地を冷凍庫に入れたものの
暗くなってきて窓際撮影が
できなくなったので
クッキーは焼かずにお預け！
アハハッ(´∀｀;)
話が逸れちゃったけど
皆様♡
ショコラパヴェつまんでね♪
(*ﾟ∀ﾟ人ﾟ∀ﾟ*) #休日に作りたいとっておきスイーツネタ