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手料理
- 2017/08/02
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あまおうの苺シートで折込みパン♡
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 今回の粉はグリストミルと一部をブリザードイノーバに置き換えて使用
- 2
- ミキシングし一次発酵 → 冷蔵庫でベンチタイム30分
- 3
- 生地を四角く伸ばしてシートを置き 生地を綴じて麺棒で伸ばし 三つ折り×2回と最後に四つ折り1回
- 4
- 生地を8等分にカットして
- 5
- 半分に折り
- 6
- 切り込みを入れてハート形に成形
- 7
- 生地を戻してこんにゃく成形
- 8
- 塗り卵をしてホイロ（我が家のスチームオーブンで30℃で17分でした） →ホイロ終了後 再度塗り卵をしてパールシュガーと粒ジャムを散らして190℃で14分焼き上げたら出来上り～♪（焼き加減はくれぐれもご使用のオーブンに合わせて下さいね）
- 9
- 焼き上がったハート形のア～ップ♡
もぐもぐ! (2)
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台風の影響のせいか…？
今朝仕事に行くとき
凄く涼しかった～(*>∀<*)
でも帰りは暑かったぁ‼
今日は久しぶりに
シートを使った折込みパン♪
あまおうの苺シートを使用
凄く苺の香りがして
香りだけでも
ムッハー(*ﾟ∀ﾟ*)＝3
今回は冷凍生地用粉を
初めて使ってみました‼
ふんわり焼き上がり
美味しかったぁ～♡
こんにゃく成形と
ハート成形の二種類☆
シートがピンクなのでついつい
ハート成形しちゃったぁ♪
苺の粒ジャムと
パールシュガーをのせて
焼き上げてみました(*ﾟーﾟ)
こんにゃく成形でも
ハート成形でも
お好きな方をどうぞ♡ #冷めてもおいしいお料理ネタ