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手料理
- 2017/02/27
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けろちゃん♡祝2200♡抹茶カスタードあんぱんdeみどり祭♡
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 今回使用した強力粉は 湯種・本捏ね共にキタノカオリです → 湯種の材料をヘラでしっかり捏ねて冷まします
- 2
- 耐熱容器に卵と砂糖を入れて よく混ぜ 牛乳を半量加えてよく混ぜあら 粉類をふるい入れて 牛乳の残り半量を加えて 再度よくよ～く混ぜたら 600Wで2分レンチンし よく混ぜます → 再度40秒レンチンして混ぜたら抹茶カスタードの完成‼（ご使用のレンジに合わせて調節お願いします）
- 3
- 冷めた湯種をカットし 本捏ねの材料と一緒にミキシングし 一次発酵 → 一次発酵終了後 6分割してベンチタイム10分
- 4
- 生地を広げ 餡を置き その上にカスタードをのせたら しっかり綴じます
- 5
- 生地が乾かないように気を付けて二次発酵（今回は35℃で40分でした）
- 6
- 薄くドリールを塗り けしの実をパラパラとのせたら キッチンばさみで切込みを入れ
- 7
- 中央に塩抜きした桜の花をのせて 170℃に予熱したオーブンで7分 → 150℃に下げて5分 → 110℃に下げて5分
- 8
- 焼き上げたら完成（ご使用のオーブンに合わせて下さいね）
もぐもぐ! (1)
いま人気のレシピと料理写真
2200投稿おめでとうございます♪
(｀οДο′) なぬっ!?
2200投稿とな⁉
私にすれば2200投稿なんぞ
神の域だわ‼
(((*≧艸≦)ププーッ
いつ寝て・いつお弁当して
いつSweetS作って
いつお料理してるのか
不思議な程…
サッパリわかんないけろちゃん
なんだけど…ヽ( ;ﾟ;ж;ﾟ;)ブッ
今日は
抹茶カスタードのあんぱんで
お祝い申し上げます‼
↑
え？(;゜∇゜)
抹茶カスタードあんぱんって何？
と思ってるあなた‼
字の如くそのまんまですよ
( *´艸｀)フフフ
抹茶カスタードとあんこが
入ったチョッピリ
贅沢⁉なあんぱんです♡
↑
贅沢じゃなくキモイわ‼
今回はこれで【みどり祭り】に
参加させていただきまーす♪
けろちゃん♡
これからもよろしくね☆
本当に
o(〃＞ω＜)oオメデェエェェトオォォオオォォ!!!!!