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手料理
- 2015/11/26
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フレッシュ林檎の♡Appleタルト♪♪
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ◯パート・プリゼを作る材料を準備する。
- 2
- 冷水以外の材料を全部食べフープロに入れてまわす。パラパラになったら冷水をいれてフープロのスイッチオンする。生地をひとまとめにしてラップにつつみ冷蔵庫で1時間以上ねかす。
- 3
- ☆クレーム・ダマンドを作る材料を準備する。
- 4
- バターをホイッパーで混ぜて粉砂糖を加え、溶き卵を少しずつ加えて良く混ぜ、アーモンドプードル、ラム酒を加えて混ぜる。
- 5
- 冷蔵庫で寝かせた生地を打ち粉をして2-3mmにのばし、タルト型に敷き詰めてフォークで穴を開ける。
- 6
- アルミホイルをしいた上に重石をのせて230℃で15分。生地の縁が色づいたら重石を取り、230℃で10-15分焼く。
- 7
- タルト台の粗熱がとれたら、4のクレーム・ダマンドを流し入れ平にし、くし形にスライスした林檎を並べる。180℃で約35-40分焼く。
- 8
- 焼き上がり。(^.^)お好みで粉砂糖を茶漉しでふるう。
- 9
- 美味しく出来ました（≧∇≦）
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寒くなりましたー。。今日は林檎スイーツ作りました。
フレッシュ林檎を使って、いつものタルトにのせて(^.^)。。 #カフェメシ #おかし・デザート