辛いよ。台湾ラーメン。水菜たっぷりで

大根茹でて、里芋はレンチンしてから皮をむき、
イカと煮ています。

大根葉は、茹でて刻んでごま油で炒めてから、
竹輪と薄揚げを小さく切って一緒に煮ています。

家中大根？の匂い。ガスレンジが満員状態で、
直火にかけられる丼で、寿がきやのインスタントラーメン、台湾ラーメンを作ってます。

今日は殊の外辛くて、、こんなに辛かった？
と思うほど。
でも、この辛さが後を引くのよね。

最近、夜中に目が覚めて、あまり寝られない状態が続いているので、眠くて。
煮物の火を一旦消して、お昼の片付け済んだら鍵かけて、ベッドで、横になろうと。
ただ、どうしても寝てしまうと思うので、また、夜中に寝られなくなると困るから目覚ましをかけてね。