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手料理
  • 2016/12/17
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クリスマスチキン&おうちポテト💛

レシピ
材料・調味料
鶏モモ肉
2枚ぐらい
こしょう
少々
オリーブオイル
大さじ1
にんにくすりおろし
小さじ1
市販の唐揚げ粉
大さじ4
粉チーズ
大さじ2
クレイジーソルト
小さじ1
砕いたコーンフレーク
1CUP分ぐらい
じゃがいも
2個ぐらい
作り方
1
【フライドチキンを作る】鶏モモ肉は少し大きめに切る。手羽元はそのまま。塩、こしょうをしてビニール袋に入れ、オリーブオイルとにんにくを加えてよく揉み30分ぐらいおく。別のビニールのに★の材料を混ぜておき、鶏モモ肉を入れて衣をしっかりつける。
2
170℃の油で3分ぐらい揚げ、一度取り出して5分休ませる。再び180℃の油で2分〜3分、2度揚げしカリッと仕上げる。
3
【ポテトフライを作る】じゃがいもは皮をむいて1cm角の棒状に切り、水にさらして水気をよくきる。
4
160℃に熱した油に、じゃがいもを入れて3分くらい揚げる。網にとり、余分な油をきって冷ます。油を200℃に熱し、じゃがいもを入れてさらに2分くらい揚げ、余分な油をきって軽く塩、こしょうをふる。
5
ランクインさせて頂きました(๑˃̵ᴗ˂̵)ありがとうございます🌸
みんなの投稿 (1)
休日のお昼ごはんに、クリスマスにちなんでKFC風セットを作りました🤗🍗🍟

フライドチキンはスパイス類を組み合わせた衣でスパイシーに💫フライドポテトはじゃがいもを2度揚げしてカリッと仕上げてあります💛
フライドチキンは色々な味付けで楽しめますね
(#^.^#)
ポテトは主人の実家から頂いたじゃがいもで作りました💫 #クリスマスに好評の「我が家の定番」ネタ
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