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手料理
- 2014/10/02
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チョコチップちぎりパン♪
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★材料★（パウンド型1本分）
強力粉 150ｇ(スーパーノヴァ)
ドライイースト 2ｇ（赤サフ）
バター 15ｇ（カルピス特選バター）
塩 2ｇ
牛乳 110cc
練乳 10ｇ
溶けないチョコチップ 50ｇ
1次発酵までHB（チョコチップは具材ケースへ）
4個に分割ベンチ10分
丸め直しパウンド型に入れ
霧吹きして２次発酵オーブン40℃30分
余熱180℃→霧吹きして13分〜焼き完成♪
表面は熱いうちにバターを塗って艶出ししてあります(ﾟ▽＾*) #定番 #パン・ピザ