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手料理
- 2016/09/16
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葡萄の赤ワインコンポート
レシピ
作り方
- 1
- 房からぶどうを外し良く洗う赤ワインを沸騰させ弱火にして2分程度煮てアルコール分を飛ばす。
- 2
- ①にグラニュー糖とレモン汁、水を入れよく溶かしぶどうも入れる。再沸騰したら火を止める。
- 3
- 粗熱を取り、汁と実にわけ実の皮をむいたら汁とともに容器に入れ冷蔵庫で冷やす。
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赤ワイン300cc
水 200cc
グラニュー糖80g
レモン汁 大1
#旬がいっぱい！秋を味わうスイーツネタ #くだもの