豆乳ホワイトソースで♪春キャベツのスコップミートグラタン

レシピ

作り方

3: ②にトマト缶、ローリエ、コンソメを入れ水分が少なくなるまで中弱火で煮込み、☆で調味し、最後に水溶き米粉を全体にまわしとろみをつける。これでミートソース部分は完成。

6: キャベツを一枚一枚はがし△の芯の部分を切り落とし、大きめのざく切りにする。フライパンに油を熱し、少ししんなりするまで炒め、軽く塩胡椒をして火を止める。

9: 220度のオーブンで15分～、またはグリルで10分～チーズが溶けこんがりするまで加熱して完成。キャベツにチーズとソース類が絡まってとってもおいしいです(≧▽≦)

みんなの投稿 (1)

: 葉月

ふわっと柔らかく、甘みのある春キャベツとミートソース、豆乳ホワイトソース、チーズを乗せてこんがり重ね焼きにしました。
ロールキャベツのトマトチーズグラタンにする予定が・・こちらのほうがキャベツが多く食べれるので解体してスコップタイプに。
あつあつをとろーり引き上げて。(*´艸`)
いつもの米粉でとろみづけを簡単にし、ノンバター。

春キャベツ（1枚ずつ芯を取って大きめのザク切り） 1/2個
塩コショウ

パン粉
溶けるチーズお好きなくらい

☆ミートソース部分
豚ひき肉 300g
にんにく（みじん切り）1かけ
玉ねぎ（みじん切り）1/2個
トマトホール缶 1缶
顆粒コンソメ大2/3
☆ケチャップ大2
☆ウスターソース（リーペンソース)大2
☆塩・胡椒

水溶き米粉→米粉大1＋水大2

♡豆乳ホワイトソース部分
豆乳 300ml
米粉大2
顆粒コンソメ小1
生クリーム（コーヒーポーション可）大2
塩胡椒
#お子様 #みずみずしくてやわらかい！今が美味しい"春キャベツ"が主役のお料理ネタ #おやさい