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手料理
- 2014/06/18
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塩レモンで♪ビタミンカラーの夏野菜ポトフ（工程写真追加
レシピ
作り方
- 1
- 鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩レモンを揉みこむ。（塩レモンはそのまま鍋に入れるので捨てないでください）
- 2
- 野菜を材料部分の表示通りに切る。ズッキーニはシマシマにピーラーでむいてからカットする。
- 3
- コーンはラップをして4分チンし、食べやすい幅で切っておく。
- 4
- 鍋に鶏肉、ズッキーニ、トマト以外の材料とローリエを入れ、水を1.5リットル入れ中火で煮る。
- 5
- 沸騰したら鶏肉、塩レモン、トマト、ズッキーニ、コンソメを入れアクをとりつつ中弱火で煮る。
- 6
- じゃがいも・人参が煮えたらハーブソルトで調味して完成。
もぐもぐ! (1)
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かなり自信作です♡スープがもうコクがあるのに爽やかで
おいしい～～＼(^o^)／ ＼(^o^)／
野菜は各自調整してください。
材料
鶏ももか手羽元 2枚
ソーセージ10本
じゃがいも 2～3個 （1/4～1/6に切る）
たまねぎ 大1個（櫛形に切る）
にんじん1本（乱切り）
ミニトマト 6個
とうもろこし1本（ラップをし、レンジで4分加熱してから食べやすい大きさに切る）
黄パプリカ1個 （食べやすい大きさに切る）
ズッキーニ 1本 （シマシマにピーラーでむいてから食べやすい幅で切る）
塩レモン スライス2切れ
水1.5リットル
ハーブソルト適宜
顆粒コンソメ大3
ローリエ 1枚
#おもてなし #おやさい