もち粉でいも餅大福

いつもはお彼岸にはぼた餅を作るのですが、もち粉をいただいたのでいも餅にしたいな〜と。
ついでにアンコを入れたらぼた餅みたいてちょうどいいじゃん！と思って作ってみました(๑¯◡¯๑)
少しお水が多かったのか、お芋が柔らかかったのか…お餅部分が柔らかくて扱い難くて大変でした(・・;)
でもそのおかげで柔らかいいも餅大福になったので結果オーライかな（＾ω＾）