レモンメレンゲパイ

ペコ友の皆さん、私の他愛もない愚痴に付き合って頂いて、励ましのお優しい言葉を掛けて下さってありがとうございます(*´ `*)

自分ばかりが、とは思っていないのですが、ついつい出てしまいました。
お陰様で、今日はいつもよりはのんびりお菓子も作る事が出来ました。
リフレッシュしながら、マイペースに行きますね。
これからも、どうぞよろしくお願いします┏○ﾍﾟｺｯ



今回は、レモンメレンゲパイに挑戦しました。
本を見ながら作ったのですが、なんとまあ、汚い仕上がり…
パイって難しいのね( ﾉД`)

レモンカスタードにメレンゲをたっぷりのせて、仕上げに乾燥焼きさせたレモンを飾りました。
←飾りのレモン作るのが、地味に手間。しかも硬くて食べれなかった。

家族には酸味が結構キツかったようで、
普通のカスタードの方が好き(｡･ω･)ﾉ (｡･ω･)ﾉ
、という残念なご意見。

私はレモンの酸味が大好きなんだけどなぁ。
今度は少しレモン汁を減らして作ろう。




最近、娘の動きが、更にアグレッシブになってきました。
一歳３ヶ月を過ぎての、今更ですが、サークルなんぞを買ってみました。

これで、食卓テーブルや出窓に登ったり出来ないよ～
ご飯作るのに集中出来る♪
洗濯物だって、スイスイ畳めちゃうんだせ～
ストレスからちょっと解放だわ‹‹\(´ω` )/››ﾔﾀｰ


と、思っていたら、３歳次男が脱走の手伝いしてやんの。
開けれんだね、あなた…
　
　 ♪ ∧＿∧
　　　( ´ ∀` ) ♪ アハハハ
　　　と　　⊃ なんてこった…
　　　 (＿ニつ
　⌒⌒　(ノ
↑現実逃避の図

長々失礼しました～ #見習い #おかし・デザート