肉みそレタス包

レタスが沢山あったら作るレシピです☆
肉みそと揚げ春雨を一緒に包んで♪
春雨のサクサクがたまらない食感です
☆-( ^-ﾟ)v

挽き肉・・・200㌘
筍・人参・玉葱・・・あらみじん切り
葱・生姜・・・みじん切り

１ フライパンにサラダ油をひき葱・生姜
を炒め、香りがでたら挽き肉を加えて
炒め、肉がポロポロになったら玉葱・
筍・人参を加えて炒める
2 味噌・・大さじ２
酒・・・大さじ２
砂糖・正油・・・各大さじ１
豆板醤・中華だし・・少々
３ ２の調味料を合わせておく
１に２の調味料を加えて水どき片栗粉を 加える

４ 油を180℃に熱して春雨を揚げる
油の温度が低いと春雨がふくらまない
春雨は膨らむので少しずつ入れる。

(*^-^)b


#お肉