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手料理
- 2018/04/17
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豚バラ大根の甘辛炒め
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 豚ばら肉は食べやすく切ったら、余分な脂を落とすために沸騰したお湯で湯がいて、ザルにあげておく。
- 2
- フライパンにごま油をひいて、大根を炒める。焼き目が付いて透明っぽくなるまで。
- 3
- 更にしめじと、湯がいた豚ばら肉をフライパンに加え、蓋をして蒸し焼きにする。
- 4
- 合わせ調味料を加えて全体を混ぜ合わせたら、蓋をして少し煮て味をなじませる。
- 5
- 汁気が減るまで煮たらお皿に盛って青ねぎを散らして完成です。
もぐもぐ! (1)
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