ふわぷり♪エビコーンはんぺん

cookpadのuzukajiさんの、プリプリ海老はんぺんを参考にして作ってみました(^_-)☆

ふわっ、ぷりっ、ぷちっの食感も楽しくて、甘めで子供が好きそうな味です。ポン酢を少しつけて食べるとおいしいです。お弁当にも(*^-^)b

☆材料☆

はんぺん　２枚
むきえび　50gくらい
コーン　　大さじ2
青海苔　　少々
片栗粉　　小さじ2
塩　　　　少々

☆作り方☆

①むきえびは、背わたをとって荒くたたく。
②はんぺんは袋のまま、揉んでおく。
③ボウルに全部の材料を入れて、混ぜる。
④丸めて、油を敷いたフライパンで焼く。片面に焼き色がついたら裏返し、水を少し入れて、フタをして蒸し焼きにする。 #お子様 #お魚